반응형 단백질2 당뇨병 환자는 탄수화물만 조심? 단백질과 지방은.. 당뇨병 혹은 당뇨전단계 진단을 받게 되면 누구나 가장 먼저 탄수화물 섭취량을 대폭 줄이려는 시도를 한다. 지극히 당연한 선택이라 반박을 하기는 어렵지만 보통 당뇨병을 마라톤에 비유하는 것처럼 장기적이고 체계적인 관리가 필요하기 때문에 단백질과 지방을 포함한 전반적인 소위 ‘건강식’ 역시 신경을 써야 한다. 당뇨병이 있을 경우 비만이나 고혈압과 같은 생활습관병에도 취약한 경우가 많기 때문에 균형 있는 식습관이 무엇보다 중요하다. 그렇다면, 우리 몸에 필요한 3대 영양소로 알려진 탄수화물, 단백질, 지방은 혈당에 어떠한 영향을 미치게 될까? 탄수화물 우선 혈당을 올리는 주범가운데 하나인 탄수화물의 경우 섭취 후 1~2시간 정도가 지나면 우리 몸속에서 최고치 혈당을 만들어낸다. 물론 단순당의 섭취가 혈당 상승.. 2023. 6. 5. 당뇨, 다이어트, 그리고 단백질 탄수화물이 "당뇨와 다이어트의 적" 이라는 사실은 익히 알려져 있지만, 단백질의 경우는 장, 단점 모두를 가지고 있기도 하고 정확한 기전을 이해하기도 어려운 것이 사실이다. 하지만, 단백질의 어원이 그리스어로 “중요한” 또는 “첫 번째” 의 의미를 지니고 있다는 사실로 미루어 보아 분명 중요한 역할을 하는 영양성분 일 것이라 짐작할 수 있다. 혈당과 인슐린 그리고 지방 축적 우리가 음식을 섭취하면 보통 30분 정도 후부터 혈당이 상승하기 시작한다. 좀 더 엄밀히 말하면 음식이 입으로 들어가는 순간부터 췌장은 인슐린을 분비할 준비상태에 들어간다고 볼 수 있다. 아무튼, 몸 속 혈당이 올라가기 시작하면 인슐린 호르몬이 혈액 속 포도당을 근육 세포가 사용하도록 만들게 되는데, 이 때 간에서는 더 이상 새로운 .. 2022. 4. 2. 이전 1 다음 반응형
