반응형 최상기한1 유통기한 vs 소비기한 vs 최상기간 (ft. 뉴질랜드) 한국은 2023년 1월 1일부터 그동안 식품에 표기되던 '유통기한'을 더 이상 사용하지 않고 '소비기한'이라는 새로운 기준을 적용해 표시하게 되었다. 실제로 그동안 유통기한이 지나서 판매가 불가능한 식품들이 고스란히 음식물 쓰레기로 버려지는 경우가 너무 많아 국가적 낭비가 컸다고 한다. 다른 나라는 모르겠지만 호주와 뉴질랜드의 경우는 유통기한과 소비기한이 모두 있고 여기에 더해서 ‘최상(최적)기한’이라는 용어도 있는데 그 기한이 넘어도 일부 판매가 가능하다. 한국도 ‘소비기한’이 정착된 후 한 번쯤 고려해 볼 만한 개념인 것 같다. 역사속으로 사라지는 유통기한(Expiry Date) 유통기한은 판매를 위해 대기중이던 식품 혹은 제품 상태가 갑작스럽게 변하는 임계점, 즉 '품질안전한계기간'에서 60 - 7.. 2022. 7. 28. 이전 1 다음 반응형
